Der JFX200-2531 Flachbettdrucker verfügt über einen doppelt so großen Druckbereich wie der des JFX200-2513. Mit riesigem 2,5 x 1,3 m Drucktisch, zwei Startpunkten, sowie zwei Bedienfeldern bietet Mimaki mit dieser Maschine einzigartige Leistung und Produktivität für professionelle Werbetechnik-Unternehmen. Zudem verfügt die Maschine über eine ganz neu entwickelte Tintenzuführung, die das Nachfüllen beschleunigt. Ihre Daten können direkt auf harte Materialien von bis zu 50mm Dicke gedruckt werden. Diese Eigenschaft ermöglicht die Produktion vielfältiger Anwendungen. Es sind dank MCC drei Finishes (glänzend, matt oder geprägt) möglich, welche auch miteinander verbunden werden können, um blickfangende Effekte zu erzeugen (z.B. teils glänzend, teils matt). Die Maschine ist mit Positionierstiften und einem aufgedruckten Metermaß ausgestattet – so lassen sich Medien exakt auf dem Drucktisch positionieren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Bedienerfreundlichkeit der Maschine werden mit der bewährten Mimaki-Druckstabilität in Form von den beinhalteten Kerntechnologien, die einen unbeaufsichtigten Dauerbetrieb ermöglichen, bestärkt. Darunter gehört z.B. die integrierte MAPS2-System, welches zur Reduzierung der Streifenbildung entwickelt wurde. Hierbei werden die Ränder der Druckkopfgrenzen überdruckt und zu Streifenbildung neigende Übergänge mit wenigen Tintentropfen gedruckt.